長浜生まれ、琵琶湖が大好きなYukaです。ライフワークとして、地元のオーガニック農家さんの野菜をつかった料理レッスンや取材をしています。環境問題に強い関心があります。長浜の食文化と農業、自然、地元に暮らす人々とのふれあいを大切にしたサステナブルツアー、発酵食ワークショップなどをお届けします。地元農家さんの畑で一緒に野菜の収穫や田植えをしたり、味噌づくりや発酵食料理を味わいましょう。そして、そこで出逢う自然や人の真心にふれてみましょう。
ぜひ五感で長浜の魅力を一緒に体感しませんか。
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